Tendo em conta o sucesso da primeira edição do Festival do Rum da Madeira (em 2017), a Secretaria Regional de Agricultura e Pescas, através do Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira, IP-RAM (IVBAM) organizou entre os dias 19 e 22 de abril de 2018, no Largo da Restauração, a sua segunda edição.
Este Festival contou com a presença de diversos produtores de Rum da Madeira, para além da Associação Barmen da Madeira e da Madeira Rum House, e foi uma oportunidade única para madeirenses e turistas conhecerem e apreciarem este nobre produto que tem vindo a crescer em termos de quantidade e qualidade nos últimos anos.
Para além da degustação do Rum da Madeira das várias empresas presentes no evento, houve também uma aposta na vertente didática e interativa, com a realização de diversos Masterclasses orientados pelo sommelier Américo Pereira e também pelo Global Rum Ambassador Ian Burrell. Realizaram-se também diversas atividades como Concurso de Cocktails com Runs da Madeira, por conceituados Barmen nacionais e Cocktails com Rum da Madeira, com a Associação Barmen da Madeira.
A “Rum talk” que se realizou no dia 19 de abril, foi também um momento único para partilha de experiências e conhecimentos com prescritores internacionais e de renome que se encontravam de visita à Região a convite do IVBAM, nomeadamente:
Ian Burrell – Global Rum Ambassador, foi o fundador do UK RumFest, o primeiro Festival Internacional dedicado ao Rum a ser criado, que influenciou o aparecimento de outros festivais um pouco por todo o mundo. Foi distinguido internacionalmente com vários prémios e detém o record do guiness 2014 para a maior prova de rum oficial. Contribui regularmente para publicações conceituadas como: CLASS Magazine, Drinks International, Imbibe, Drinks Business e On Trade Review; Peter Holland, escritor, apresentador, formador e consultor para a Indústria de bebidas Espirituosas e vencedor, em 2011, do Golden Barrel Awards European Rum Blogger of the Year; Alexandre Vingtier, consultor internacional de Bebidas Espirituosas, co-fundador e redator da revista francesa dedicada ao Rum, Rumporter. Autor de vários livros com a temática das bebidas espirituosas. Presidiu a diversos júris de concursos internacionais de bebidas espirituosas e cocktails, como o Spirit Selection do Concurso Mundial de Bruxelas, Rhum Fest Awards, Salon du Rhum d’Haiti, etc., Nélson Bernardes, consultor interno de bebidas espirituosas para o grupo Hilton Europa, escreve regularmente para revistas como a Imbibe, Class, The Cocktail Lovers, Drinks Business, Time Out Shanghai, Nobless, Billionaire, entre outras. Atualmente, é Diretor da revista DrinksDiary® e fornece serviços de Consultoria de Bar e Formação para Bartenders na Europa, com destaque para Portugal continental, Açores e Madeira; Daniel Carvalho, Bartender, passou por espaços como o Classe Bar em Vila Nova de Famalicão e Forte S. João em Vila do Conde e o The Gin House no Porto. Brand Ambassador em 2016 pela Decanter, Lda (Valença), Finalista Português de diversas competições como Portuguese Bartender of The year 2014 by Bulldog, etc. Vencedor Ibérico da competição Mediterranean Inspiration 2017 by Gin Mare. Vencedor Barman do Ano 2017 by Edições do Gosto. Top 5 dos melhores Bartenders nacionais pelo Drinks Diary Bar Awards 2018. Nomeado para melhor cocktail (Esmeralda) dos prémios Lisbon Bar Show 2018, cocktail elaborado com o Rum da Madeira William Hinton. Actualmente exerçe funções de Head Bartender no The Royal Cocktail Club desde a sua abertura. Jorge Camilo, faz parte da equipa fundadora do restaurante do chefe Ljubomir Stanisic, o Bistro 100 Maneiras. Em 2017, o bar arrecadou o título de Melhor Bar de Restaurante na edição nacional da Diageo Coaster Awards, o segundo Lugar no Concurso Barman do ano e ajudou a fazer do Bistro 100 Maneiras o número 1 mundial na lista dos Monocle Restaurant Awards 2017. Arrecadou o primeiro lugar na competição nacional da Gin Mare. Em 2014, a revista Zest by Gin Lovers mencionou-o como “provavelmente o melhor barman de Portugal”. Foi o autor de quase todas as receitas do primeiro grande livro de cocktails português, 100 Cocktails 100 Maneiras, editado em novembro de 2015 pela Esfera dos Livros. Jaime Montgomery. atualmente Head Bartender no Bovino Steakhouse, na Quinta do Lago, já trabalhou como Bartender no Hilton Islington London, Londres, Conrad Algarve, entre outros. Foi vencedor do concurso Nikka Perfect Serve 2016 Portugal e representou Portugal no concurso mundial, em Roma. Foi também vencedor do concurso Barman do Ano 2016. Fábio Gomes, é bartender e proprietário do Pubblik- Gins, Cocktails & Food, bar de referência em Vila do Conde.
As empresas produtoras e engarrafadoras de Rum da Madeira presentes neste Festival com stand foram as seguintes: Engenho Novo da Madeira, Lda.; J. Faria & Filhos, Lda. (Engenhos do Norte); Sociedade dos Engenhos da Calheta, Lda. e por último, participando apenas nos masterclasses, a empresa Florentino Izildo de Gouveia Ferreira (O Reizinho). Para além destas empresas, estiveram também presentes, com ponto de venda, a Associação de Barmen da Madeira e Madeira Rum House.
Estas ações promocionais foram cofinanciadas em 85% por fundos comunitários, veiculados pelo Programa Madeira 14-20, sendo o restante montante suportado pelo orçamento regional.
