A Secretaria Regional de Agricultura e Pescas, através do Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira, IP-RAM (IVBAM), organizou entre os dias 25 e 28 de Abril, a III edição do Festival do Rum, na Placa Central da Avenida Arriaga.
Este Festival contou com a presença de diversos produtores de Rum da Madeira, e foi uma oportunidade única para madeirenses e turistas conhecerem e apreciarem este nobre produto que tem vindo a crescer em termos de quantidade e qualidade nos últimos anos.
Empresas produtoras e engarrafadoras de Rum da Madeira presentes evento: Engenho Novo da Madeira, Lda.; Engenhos do Norte (J. Faria & Filhos, Lda.); Sociedade dos Engenhos da Calheta, Lda. e “Reizinho” (Florentino Izildo de Gouveia Ferreira). Para além destas empresas, estiveram também presentes com ponto de venda, a Associação de Barmen da Madeira e Madeira Rum House. Houve ainda um espaço destinado à restauração que ficou a cargo do SCAT – Music Bar & Restaurant.
Nestes quatro dias, os visitantes tiveram a oportunidade de assistir a demonstrações de elaboração de cocktails com Rum da Madeira e momentos flair a cargo da Associação de Barmen da Madeira, bem como, degustar os vários tipos de rum produzidos na Madeira, apreciar cocktails feitos com Rum da Madeira e aperfeiçoar os seus conhecimentos nos vários masterclass, realizados num ambiente descontraído e com animação musical.
Os masterclass de Rum da Madeira foram orientados pelo sommelier Américo Pereira e tiveram os seguintes temas: “À Descoberta dos Runs da Madeira” e “Rum da Madeira e Charutos”
Um dos momentos de destaque internacional neste Festival foi a “Rum Talk” que se realizou no dia 25 de abril e que contou com a participação de vários prescritores internacionais e de renome que se encontravam de visita à Região a convite do IVBAM, IP – RAM, nomeadamente:
Cyrille Mald – escritor responsável pela coluna sobre bebidas espirituosas da Revue du Vin de France, embaixador da Scotch Malt Whisky Society e juiz em varias competições europeias e mundiais (tais como: Spirits Selection; Rhumbellion; RhumFest Awards; Cocktail Spirits; Mexico Selection by CMB; Kura Master; Sake Selection), etc.; Davide Staffa – Sommelier italiano profissional desde 1995, colabora como jornalista para diversas revistas de vinhos e gastronomia com artigos sobre vinhos e bebidas espirituosas. Em 2013 escreveu a primeira edição do livro “O GRANDE LIVRO DE RUM” e em 2018 lançou a sua segunda edição. Este livro foi premiado na Conferência Internacional de Rum, em Madrid, pelo melhor trabalho educacional sobre o rum no mundo; Bernhard Schäfer – começou a sua carreira no negócio de bebidas em 1985, foi membro do júri em várias competições em todo o mundo e, desde 1997 é júri de bebidas espirituosas no IWSC. Foi nomeado Guardião do Quaich em 1996 e Mestre do Quaich em 2007. Atualmente, trabalha como escritor, educador e consultor de bebidas espirituosas na Alemanha; Ingvar Thomsen – é um entusiasta de rum e uísque. Escreve sobre rum para a revista dinamarquesa “Whisky & Rum Magazine” e está a terminar o seu próprio livro sobre rum, intitulado “Rum – From Slave Drink to Exclusive Drops”. É coproprietário da empresa de importação e exportação de Rum and Whiskey, Mac Y, e coapresentador do “The Danish Rum and Whiskey Festival”. Peter Holland, escritor, apresentador, formador e consultor para a Indústria de bebidas Espirituosas e vencedor, em 2011, do Golden Barrel Awards European Rum Blogger of the Year. Tem visitado a Madeira, nos últimos três anos, sendo já um profundo conhecedor do Rum Agrícola da Madeira e dos seus agentes económicos. Marco Graziano é um importante “key rum influencer”, educator, escritor, de Itália. Possui um site totalmente dedicado ao rum – www.leviedelrum.it
Estas ações promocionais foram cofinanciadas em 85% por fundos comunitários, veiculados pelo Programa Madeira 14-20, sendo o restante montante suportado pelo orçamento regional.
