O Rum da Madeira esteve em evidência na sexta edição do Lisbon Bar Show, que se realizou no Convento do Beato em Lisboa, através da realização de um masterclass organizado pelo IVBAM, IP – RAM no dia 14 de maio de 2019.
Neste Masterclass, orientado pela Drª Rubina Vieira do IVBAM, IP – RAM, foram abordadas diversas temáticas sobre o Rum Agrícola da Madeira, como geografia, geologia, condições climatéricas da Região, variedades de cana-de-açúcar utilizadas na produção, método de produção e envelhecimento e o know-how acumulado ao longo de séculos, para além de uma prova comentada de Rum da Madeira dos seguintes produtores: Sociedade dos Engenhos da Calheta, Florentino Izildo Ferreira – O Reizinho, J. Faria & Filhos – Engenhos do Norte e William Hinton – Engenho Novo da Madeira.
De salientar que os produtores J. Faria & Filhos – Engenhos do Norte e William Hinton – Engenho Novo da Madeira estiveram igualmente presentes no evento, com stand próprio entre os dias 14 e 15 de maio.
O Lisbon Bar Show é um “meeting point” para os especialistas de bar, e contou com a presença dos mais importantes bartenders a nível nacional e internacional, posicionando-se assim como uma plataforma de conhecimento e networking, através da qual fornecedores, marcas, pontos de venda, bartenders, especialistas ou o público em geral puderam ficar a par do que melhor se faz nesta área. Ao longo de dois dias, foi possível visitar cerca de 100 expositores, participar em workshops e seminários, provas de cocktails e demonstrações de mixologia, sendo que, o Lisbon Bar Show tem como principal objetivo mostrar as tendências internacionais do setor, pelo que a presença do Rum da Madeira neste evento foi de todo o interesse e relevância.
Esta ação foi cofinanciada em 85% por fundos comunitários, veiculados pelo Programa Madeira 14-20, sendo o restante montante suportado pelo orçamento regional.
