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Poncha Especial com Sumo de Cana – Receita do Produtor: Sociedade dos Engenhos da Calheta

Ingredientes

Casca e sumo de 1 limão;
Sumo de uma meia cana;
1 medida de “Rum da Madeira Branco de 50%”, da Sociedade de Engenhos da Calheta;
Mel

Modo de Preparação

Num copo, bater fortemente as cascas do limão com um pilão para extrair os óleos. Juntar o sumo do limão e uma medida de Rum da Madeira.
Acrescentar o sumo da cana de açúcar e misturar tudo muito bem com o mexelote.
Coar a mistura para um copo tradicional de Poncha

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Poncha Especial com Sumo de Cana – Receita do Produtor: Sociedade dos Engenhos da Calheta

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Modo de Preparação

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