Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira, IP – RAM
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Receita: Associação Barmen da Madeira
Esmagar as folhas de hortelã juntamente com o açúcar e o sumo de lima. Juntar o rum e o gelo partido e preencher com soda.
Decorar com um raminho de hortelã.
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